El restaurante La Maruca de la Castellana se ubica en un amplio espacio comercial reformado por el estudio de arquitectura madrileño Zooco. Para dividir con claridad el comedor, completamente abierto, sin perder profundidad visual, los arquitectos optaron por crear separadores con la malla metálica MIES R de Codina Architectural.

El restaurante La Maruca de la Castellana, especializado en gastronomía cántabra, se encuentra en un espacio diáfano en el Paseo de la Castellana de Madrid. Su diseño ha sido obra del estudio de arquitectura Zooco, que también ha trabajado en el otro local que los propietarios tienen en la calle Velázquez de la ciudad, optando por un estilo minimalista, casi atemporal.

El restaurante de 430 m² consta de dos amplios salones, un amplio comedor exterior climatizado y una zona de bar más informal en la entrada. Los dos recursos elegidos por el equipo de arquitectos para crear un espacio con personalidad son una franja perimetral blanca de azulejos colocados a diferentes alturas y la repetición de una forma geométrica cuadrada. Los azulejos están diseñados para proteger las paredes del restaurante y del bar de arañazos y golpes, y los cuadrados están construidos con listones de madera para crear, por ejemplo, estanterías o una cuadrícula de fotos en blanco y negro de la bahía de Santander en una de las paredes del restaurante.

Uno de los retos que los arquitectos tuvieron que afrontar fue crear ambientes diferenciados y acogedores sin perder la profundidad visual del espacio. Para ello, se eligieron diferentes recursos. Mientras que en algunas zonas encontramos una barandilla a media altura o rejillas de madera, en otras se optaron por divisores de malla metálica que, a veces, van del suelo al techo, mientras que otras se colocan en las paredes a media altura. Esta última característica se aplica para diferenciar las salas grandes de espacios como el bar, las salas pequeñas y las habitaciones privadas, que son aún más acogedoras, pero sin tener que estar necesariamente cerradas.

Para diseñar a medida estos separadores metálicos, se utilizó la malla metálica MIES R de Codina Architectural, pintada en color grafito. El modelo MIES R, con una pequeña espiral, se convirtió en una solución óptima como separador de ambientes, permitiendo ver lo que hay al otro lado, a la vez que aporta textura a la decoración interior. El color elegido, en consonancia con otros elementos del mismo tono presentes en el espacio, contrasta con la calidez de la madera utilizada en otros elementos decorativos.

Ficha técnica:
Project: La Maruca de la Castellana restaurant.
Ubicación: Madrid (España).
Architect: Miguel Crespo Picot, Javier Guzmán Benito, Sixto Martín Martínez. ZOOCO ESTUDIO.
Construction: NIMBO PROYECTOS SL.
Solución arquitectónica Codina: Malla metálica MIES R en color grafito.
Photo: Imagen Subliminal.